उच्च गुणवत्ता वाले एस्कॉर्बिक एसिड निर्माता
भौतिक और रासायनिक गुण
एस्कॉर्बिक एसिड पानी में घुलनशील है, इथेनॉल में थोड़ी घुलनशील है, जबकि ईथर, क्लोरोफॉर्म, बेंजीन, पेट्रोलियम ईथर, तेल और वसा में अघुलनशील है। जलीय घोल अम्लीय अभिक्रिया दर्शाता है। हवा में यह तेजी से ऑक्सीकृत होकर डीहाइड्रोएस्कॉर्बिक एसिड में परिवर्तित हो जाता है, जिसका स्वाद साइट्रिक एसिड की तरह खट्टा होता है। यह एक प्रबल अपचायक है, और लंबे समय तक भंडारण के बाद धीरे-धीरे इसका रंग हल्के पीले रंग में बदल जाता है। यह उत्पाद विभिन्न प्रकार की ताजी सब्जियों और फलों में पाया जाता है। यह उत्पाद जैविक ऑक्सीकरण और अपचयन तथा कोशिका श्वसन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, न्यूक्लिक एसिड संश्लेषण में सहायक है और लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण को बढ़ावा देता है। यह Fe³⁺ को Fe²⁺ में भी अपचयित कर सकता है, जो शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाता है और कोशिकाओं के निर्माण के लिए भी लाभकारी है।
अनुप्रयोग और लाभ
एस्कॉर्बिक एसिड का एक प्रमुख कार्य शरीर की जटिल चयापचय प्रक्रियाओं में इसकी भागीदारी है। यह वृद्धि को बढ़ावा देता है और शरीर की बीमारियों से लड़ने की क्षमता को बढ़ाता है, जिससे यह संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व बन जाता है। इसके अलावा, एस्कॉर्बिक एसिड का व्यापक रूप से पोषण पूरक के रूप में उपयोग किया जाता है, जो आपके दैनिक एस्कॉर्बिक एसिड सेवन को अतिरिक्त बढ़ावा देता है। यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट के रूप में भी कार्य करता है, जो आपके शरीर को ऑक्सीडेटिव तनाव के हानिकारक प्रभावों से बचाता है।
पोषक तत्व पूरक और एंटीऑक्सीडेंट के रूप में अपनी भूमिका के अलावा, एस्कॉर्बिक एसिड के अन्य उल्लेखनीय उपयोग भी हैं। इसका उपयोग गेहूं के आटे में सुधार लाने के लिए किया जा सकता है, जिससे बेकरी उत्पादों की बनावट और गुणवत्ता में वृद्धि होती है। प्रयोगशाला में, एस्कॉर्बिक एसिड एक विश्लेषणात्मक अभिकर्मक के रूप में कार्य करता है, विशेष रूप से विभिन्न रासायनिक अभिक्रियाओं में अपचायक और आवरण कारक के रूप में।
एस्कॉर्बिक एसिड के फायदे निर्विवाद हैं, लेकिन यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि इसका अत्यधिक सेवन हमारे स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। किसी भी पोषक तत्व की तरह, इसका सेवन भी सीमित मात्रा में ही करना चाहिए। संतुलित और विविध आहार से शरीर को एस्कॉर्बिक एसिड की आवश्यक मात्रा मिल जानी चाहिए। कोई भी सप्लीमेंट लेने से पहले, अपनी व्यक्तिगत आवश्यकताओं के अनुसार सही खुराक सुनिश्चित करने के लिए किसी स्वास्थ्य विशेषज्ञ से परामर्श करना उचित है।
एस्कॉर्बिक एसिड के फायदों का पूरा लाभ उठाने के लिए, अपने आहार में एस्कॉर्बिक एसिड से भरपूर खाद्य पदार्थों को अवश्य शामिल करें। खट्टे फल, स्ट्रॉबेरी, शिमला मिर्च, कीवी और गहरे हरे पत्तेदार सब्जियां इस आवश्यक पोषक तत्व के उत्कृष्ट प्राकृतिक स्रोत हैं। अपने भोजन में इन खाद्य पदार्थों की विविधता को शामिल करके, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि आपको पर्याप्त मात्रा में एस्कॉर्बिक एसिड मिल रहा है।
एस्कॉर्बिक एसिड की विशिष्टताएँ
एस्कॉर्बिक एसिड एक अत्यंत लाभकारी पोषक तत्व है जो आपके संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है। शरीर की जटिल चयापचय प्रक्रियाओं में भाग लेने से लेकर विकास को बढ़ावा देने और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने तक, इसके अनेक लाभ हैं। चाहे पोषक पूरक के रूप में हो, एंटीऑक्सीडेंट के रूप में हो या गेहूं के आटे में सुधार लाने वाले पदार्थ के रूप में, एस्कॉर्बिक एसिड के उपयोग विविध हैं। हालांकि, इसका उपयोग सीमित मात्रा में ही करें और किसी भी प्रकार का सप्लीमेंट शुरू करने से पहले किसी स्वास्थ्य विशेषज्ञ से परामर्श अवश्य लें। इसलिए, अपने दैनिक आहार में एस्कॉर्बिक एसिड से भरपूर खाद्य पदार्थों को शामिल करना न भूलें और एक स्वस्थ जीवन की ओर कदम बढ़ाएं!
एस्कॉर्बिक एसिड की पैकिंग
पैकेज: 25 किलो/कार्टन
भंडारण विधि:एस्कॉर्बिक एसिड हवा और क्षारीय माध्यम में तेजी से ऑक्सीकृत हो जाता है, इसलिए इसे भूरे रंग की कांच की बोतलों में सीलबंद करके ठंडी और सूखी जगह पर प्रकाश से दूर रखना चाहिए। इसे प्रबल ऑक्सीकारक पदार्थों और क्षार से अलग रखना आवश्यक है।
परिवहन संबंधी सावधानियां:एस्कॉर्बिक एसिड का परिवहन करते समय, धूल के प्रसार को रोकें, स्थानीय निकास या श्वसन सुरक्षा उपकरण, सुरक्षात्मक दस्ताने और सुरक्षा चश्मे का उपयोग करें। परिवहन के दौरान प्रकाश और हवा के सीधे संपर्क से बचें।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न














